ГлавнаяРегистрацияВход KnigiBest.clan.su Четверг, 27.04.2017, 08:06
  Читать или Скачать и читать книги бесплатно Приветствую Вас Гость | RSS

 
 
        
Главная » Файлы » Домашняя литература » Кулинария, Хобби

Консервирование. Большая книга рецептов. Ирина Михайлова
 28.12.2013, 12:10

Издательство: Эксмо
Год: 2013
Страниц: 512
Формат: rtf, fb2
 
 Наше издание из тех кулинарных книг, о которых мечтают даже опытные хозяйки. Она не только знакомит читателей с преимуществами, основами и всевозможными способами консервирования и заготовок в домашних условиях, но и позволяет сделать это, максимально сохраняя полезные свойства фруктов, овощей, зелени и грибов.
 
*
Казалось бы в XXI веке проблемы консервирования уже не должны волновать людей, ведь все можно купить в магазине. Так зачем же нужны домашние заготовки?
Во первых, помимо сельских жителей, миллионы садоводов огородников в нашей стране имеют земельные участки, на которых выращивают разнообразные овощи и фрукты, разводят домашнюю птицу и скот. Плоды этого хозяйствования требуется сохранить, так как они не только существенно разнообразят рацион, но и служат заметным подспорьем бюджету семьи.
Во вторых, заготовка продуктов, выращенных своими руками – дело по настоящему традиционное и преемственное, т. е. консервативное. В какой то мере, домашние заготовки действительно помогают нам сделаться менее зависимыми от государства и рыночной экономики. И это неплохо.
В третьих, в нашей географической полосе только летом есть богатый выбор свежих овощей и фруктов, в остальные сезоны года находят должное применение произведенные консервы. Без них бы наше потребление овощей и фруктов было бы значительно сниженным. Кроме того, в домашнем консервировании применяются плоды домашнего происхождения, часто выращенные на малых загородных дачах с великой заботой и энтузиазмом.
В четвертых, многие хозяйки имеют «фирменные» рецепты, которыми славятся в кругу своих знакомых, и это, конечно, дает им чувство удовлетворения и гордости, не говоря уже об удовольствии, которое они доставляют тем, кого угощают. Приготовленные по этим рецептам консервы помогают сохранить на зиму вкус любимых плодов и сделают питание семьи более разнообразным и вкусным.
В пятых, заготавливая продукты на зиму, рачительные хозяйки учитывают вкусы и пристрастия членов своей семьи. При этом получаются, можно сказать, «персональные» консервы. Они также, будучи в курсе о состоянии здоровья всех своих домочадцев, могут регулировать концентрацию в консервах соли, сахара, уксуса и других не особо полезных консервантов. Все это значит, что правильное и гигиенически безопасное консервирование оказывает значительную помощь и в улучшении жизни наших семей.
В шестых, в домашних заготовках больше витаминов, чем покупных, и, безусловно, они гораздо вкуснее, да и дешевле. Кроме того, они не содержат пищевых добавок, обозначенных индексами E, длинный список которых можно прочитать на любой этикетке консервной банки промышленного производства.















скачать книгу бесплатно                 читать книгу бесплатно










  


Категория: Кулинария, Хобби | Теги:    | скачать бесплатно и читать новинки книг  
Просмотров: 474Комментарии: 0 |

Если Вам удалось скачать книгу "Консервирование. Большая книга рецептов. Ирина Михайлова" и прочитать или Вы читали ее ранее - оставте в комментариях свое мнение, также здесь Вы можете сообщить о неработающей ссылке. (Комментарии проверяются перед публикацией)
Всего комментариев: 0
avatar
 
 
Категории раздела
Здоровье [290]
Спорт и Фитнес [65]
Саморазвитие [261]
Магия и Эзотерика [300]
Растения, Птицы [57]
Кулинария, Хобби [173]
Юмор [84]

Популярные книги
Обратная сила. Том 1. 1842–1919. Александра Маринина
Лампа Мафусаила, или Крайняя битва чекистов с масонами. Виктор Пелевин
1С Бухгалтерия 8.3. 100 уроков для начинающих. Алексей Гладкий
1С: Предприятие 8.2. Управление торговлей
Обратная сила. Том 2. 1965–1982. Александра Маринина
Поступай как женщина, думай как мужчина. Стив Харви
Бухгалтерский учет с нуля . Крюков А.В.
Бабий ветер. Дина Рубина
Селфи с судьбой. Татьяна Устинова
Ждите неожиданного. Татьяна Устинова


Поиск книги

Новые книги


Одинокие следы на заснеженном поле. Николай Железняк 


Неизвестность. Алексей Слаповский 


Школьные дни Иисуса. Джон Максвелл Кутзее 


В краю непуганых идиотов (сборник). Евгений Петров, Илья Ильф 


Реклама под прикрытием: Нативная реклама, контент-маркетинг и тайный мир продвижения в интернете. Мара Эйнштейн 


Революция сна: Как менять свою жизнь ночь за ночью. Арианна Хаффингтон 


Недоверчивые умы. Чем нас привлекают теории заговоров. Роб Бразертон 


Конец одиночества. Бенедикт Велльс 


Продается случайная смерть. Марина Серова 


Роковые пророчества и знаки судьбы. Наталия Попович 

Форма входа

Статистика

 

Скачать или читать полную версию книги в библиотеке KnigiBest.clan.su. Литература всех жанров. © 2011 - 2017