Какие из популярных сортов винограда предпочесть? Как посадить лозу, правильно обрезать и сформировать кусты? Как ухаживать за виноградником? Как без «химии» улучшить качество урожая, сохранить его и переработать? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в этой книге.

*

Вы любите виноград? Странный вопрос – иначе зачем вы бы взяли в руки эту книгу? Возможно, вы уже занимаетесь виноградарством много лет, а может быть, вам недавно посчастливилось стать обладателем нескольких соток дачного участка и вы впервые задумались о выращивании винограда именно в тот момент, когда взгляд остановился на названии этой книги. В любом случае полистайте ее, просмотрите названия глав – и вы наверняка найдете для себя что-то полезное.

Возможно, эта книга заинтересует и специалистов-профессионалов, но представленный здесь опыт будет полезен в первую очередь обычным садоводам-огородникам, для которых земледелие и виноградарство – увлечения, а не основные занятия.

С одной стороны, виноград не считается обязательным для употребления и тем более выращивания продуктом – как картофель, огурцы или помидоры. С другой – трудно представить нашу жизнь без красоты спелых гроздей, животворной энергии виноградного сока, аромата вина… Наслаждаться божественным вкусом, красотой, здоровьем, радостью жизни – разве не в этом счастье?

Множество людей интересуются выращиванием винограда, но преуспевают на этом поприще лишь единицы. Считается, что виноградарство – очень сложная область человеческой деятельности. Всем известно, что здесь требуется огромное количество специальных знаний и секретов, без которых ничего не получится. «Без труда не вытащить и рыбку из пруда», – а тут вовсе не примитивная рыба, поэтому сколько работ, забот и проблем с выращиванием винограда – кошмар! Во всяком случае, так принято думать.