Эта книга весело и просто рассказывает вам о премудростях получения самогона из яблок, груш, картофеля и многих других видов сырья. Вы узнаете, что такое бражник и как сделать его самому, а также о безаппаратном способе получения самогона, способах перегонки, очистки, ароматизирования, подкрашивания и подслащивания этого популярного напитка.
Вы удивитесь простоте рецептов приготовления клюквенной, пшенной, свекольной браги и крепких настоек. А кроме того, вам расскажут о лечебных самогонах, помогающих от самых разных недугов.
 

*

Еще при Мишке Меченом я ни за что бы не решилась написать эту книжку: тогда за самогоноварение сажали.
Спасибо покойному Борису Николаичу! На рельсы не лег, но хоть что-то полезное сделал для россиян – в его царствие убрали статью из Уголовного кодекса…
Так что теперя гнать самогон можно.
Ну, во всяком случае, пока ничего не изменилось…
Запомни крепко, внучок: для себя гнать можно, для личного употребления, а не для продажи. А вот будешь торговать самогоном – накажут! У государевых людей на тебя сразу зуб появится:
– занимаешься нелегальным бизнесом,
– продаешь пойло неизвестно какого сорта и качества,
– утаиваешь доходы,
– не платишь налоги…
Ежели успеешь немного продать, то отштрафуют.
А если много – могут и рублем наказать, и отправить туда, куда Макар телят не гонял…
Все, что нужно для начала, есть в этой книге.
Остальные знания придут с опытом и от общения с «коллегами».
Как прочитаешь эту книгу, подумай, стоит ли овчинка выделки? А уж если решился, то надо:
– достать или смастерить самогонный аппарат,
– выбрать рецепт закваски,
– достать нужное сырье,
– подготовить сырье,
– изготовить брагу,
– залить брагу в аппарат,
– перегнать брагу в самогон,
– облагородить полученный напиток,
– разлить в тару,
– употреблять его в меру…
Не бойся, ничего сложного в приготовлении самогона нет! Если уж бабки в глухих деревнях его гонят, то и ты справишься! Ну, пару-тройку раз, быть может, сделаешь не совсем то, что хотелось. Зато потом набьешь руку!
Иногда самогон называют мутным.
Это брехня, внучок!
Ежели самогон мутный, с дурным запахом и противным вкусом, то это значит, что качество его очень низкое.
Самогон правильно приготовленный, хорошо очищенный и облагороженный – чист, как слеза младенца.
Употреблять его даже полезнее, чем покупную водку.
Один черт знает, какую водку тебе втюхают в магазине!